Tuesday, February 16, 2010

Ο κονεσέρης του κονεσέρη ω κονεσέρη - μάθε να τρως επιτέλους!

Για ολα τα πράγματα υπάρχει ένας σωστός τρόπος να γίνονται. Δεν είναι μόνο θέμα ήματζ, δεν είναι ότι όταν είμαστε τυχαίοι κ ποταποί φαινόμαστε κάγκουρες, (που φαινόμαστε) αλλά κυρίως διότι όταν ακολουθούμε κάποιες βασικές αρχές τα απολαμβάνουμε περισσότερο κ πιο πλέρια κάποια πράγμα. Πάνω από όλα πχιότητα στην απόλαυση.

Τον τελευταίο καιρό, σε διάφορα τραπέζια που έχω πάει, έχω διαπιστώσει ένα τεράστιο κ αδυσώπητο έλλειμα γνώσης στο πως τρώγονται με πχιότητα τα πακοτίνια, φουντούνια, δρακουλίνια, γαριδάκια κ λοιπά κονεσέρηκα τρόφιμα που τόσο αγαπάμε, σέξυ βγιούερ.

Βλέπεις ας πούμε τον άλλο κ τρώει πρώτα το πακοτίνι, κ μετά το φουντούνι. Τρελό φω πα, τρελό. Προδίδει έλλειψη κουλτούρας, καλλιέργειας, ευγένειας. Γιατί έχοντας αρχίσει με το πιο αλμυρό, δεν κατάλαβε γεύση από το λιγότερο αλμυρό... κοντολογίς, καλλίτερα να μην είχε φάει το φουντούνι καθόλου, θα είχε κάνει κ οικονομία.

Δεν είναι δύσκολο όμως να μάθεις να τρως σωστά. Ο κανόνας είναι ένας κ είναι πάρα πολύ απλός.

Ξεκινάμε τρώγοντας πάντα πρώτο το λιγότερο αλμυρό κ πάμε προς το περισσότερο αλμυρό.

Για παράδειγμα, πες ότι σε έχει πιάσει φεστιβάλ ΥΓΙΕΙΝΟΔΙΑΤΡΌΦΙΑ 2010 κ έχεις αγοράσει για το δείπνο σου:

πακέτο φουντούνια, πακέτο δρακουλίνια, πακέτο πιτσίνια, πακέτο τσιπς κ πακέτο γαριδάκια - πλας, πήρες κ μία σοκοφρέτα αλλά κ κρουασάν με γέμιση πραλίνα νικολακοπούλου φουντουκιού (λύσσιαξες, από πότε έχεις να φας πουλάκι μου;)

Πως τα τρώμε;

ας ξεκινήσουμε από τα εύκολα, ας δούμε πρώτα την σειρά των γλυκών... ως γνωστόν, πάντα το γλυκό το γευόμεθα στο τέλος. άρα ξέρουμε ότι θα τελειώσουμε με κρουασάν κ σοκοφρέτα. Προτείνω να φας τελευταίο το κρουασάν που είναι μπουκοτίκ μπουκοτίκ - άρα ξεκινάς τα γλυκά με την σοκοφρέτα.

Κ τώρα στο παρασύνθημα. Πως τρώμε τα υπόλοιπα; Ποιο είναι πρώτο πιάτο, δεύτερο πιάτο, τρίτο πιάτο;

Ακολουθώντας τον απλό προβατίσιο κανόνα ξεκινάμε πάντα τρώγοντας το λιγότερο έντονο, σαν γεύση, κ πάμε προς το πιο βαρύ....

άρα στα παραπάνω προϊόντα ξεκινάμε με φουντούνι, που δεν είναι κ τόσο αλμυρό, κ που αφήνει στον ουρανίσκο κ την παλέτα μία εσάνς που ακούγεται, μία γλυκιά επίγευση φουντουκώδη με αρώματα δάσους.


Μετά, πάμε στα τσιπς, είναι αλμυρή γεύση πολύ, αλλά κ αρκετά μονοσήμαντη (γεύση αλατιού με άρωμα πατάτας).


Συνεχίζουμε με γαριδάκια, λογικό αν το καλοσκεφτείς, διότι τώρα η αλμυρίλα ενισχύεται με φυσική γεύση τυριού.

Αφού ντερλικώσουμε τα γαριδάκια, μένουν τα δύο φεστιβάλ γεύσεων αλμυρότητας, δηλαδή τα πιτσίνια κ τα δρακουλίνια.

Η αλήθεια είναι πως πρόκειται για δύο γεύσεις που σκάνε σαν ατομικές βόμβες στους γευστικούς μας κάλυκες. Εγώ ομολογώ ότι δεν μπορώ να ξεχωρίσω ποιο από τα δύο νεκρώνει περισσότερο την αίσθηση της γεύσης - συνήθως ξεκινάω με το δρακουλίνι κ μετά χτυπάω το πιτσίνι που είναι φεστιβάλ ΑΛΜΥΡΕΙΑ 2010. Αλλά πιστεύω ότι κ να ξεκινήσεις με το πιτσίνι κ ύστερα να φας το δρακουλίνι δεν θα υπάρχει μεγάλη διαφορά στο πως θα καεί η φλάτζα της γευστικής σου ικανότητας.

Αφού, τα φας όλα αυτά, χτυπάς μονορούφι μία ωραία εψα λεμονάδα να έρθει να καεί κ ο οισοφάγος στο καπάκι, κ ύστερα είσαι ετοιμος για το γλυκό. που όπως είπαμε ξεκινάει σαν σέξιον με τη σοκοφρέτα.

νομίζω είναι απλό, κ να το καταλάβεις αλλά κ να το θυμάσαι σαν σύλληψη. Μη σε ξαναπιάσω να τρως πρώτο το δρακουλίνι κ μετά το τσιπ, θα έχομε πρόβλημα. Δεν μπορώ να το δεχτώ.

πρόβατο ίσον γαστρονόμος φορέβερ εν έβερ, έτσι;

29 comments:

spinachvatican said...

αυτά τα γεύματα τα συνοδεύω με σοκολατούχο γάλα (μου κάνει κάπως δράση αντίδραση σα να σβήνει τη φωτιά των γαριδαακίων) και πάντα κλίνω με εκείνα τα ζαχαρωτά που είναι σα βατόμουρα. εκεί πρώτα τρώμε τα μαύρα οφκορς και μετά τα κόκκινα. νόμος

piqtures said...

ti tros re atomo...ti ein auta pou tros re atomo...kai ti ein auta pou grafeis re atomo...eisai anpextample.......

postbabylon said...

provatos has now entered the munchies season!

poly swstos provatouko!
opws den trwme kai peponi prin apo rodakino, giati tha mas ksinisei to rodakino, am I right?

(peponi? rodakino? what's that bitch bitchin about?)

Ωραία Ελένη said...

στο μαρτυρικό μας νήσι (κύπρος) τέλη της δεκαετίας του 1980 είχαμε κάτι τέλεια απίθανα γαριδάκια... τα γαριδάκια Χαραλάμπους... ήταν κάτι τυρένια μικροσκοπικά γαριδάκια τόσο αλμυρά και απίθανα...και θυμάμαι τα έτρωγα μαζί με νουτέλα... μετά μάθαμε πως τα απέσυραν από την αγορά επειδή είχαν μόλυβδο... δεν ξέρω αν η τέλεια γεύση είχε σχέση με αυτό...

[Germanos] said...

Και εγω αν παρεμενα στην Ελλάδα μονο white label πατατάκια του Καρφούρ θα μπορούσα να αγοράσω.
Συμπάσχω φιλε πτωχευμένε πρόβατε και σου μεταφερω αγωνιστικους χαιρετισμους απο τα Στρασβούργα (γαμω τα χιόνια τους)

kstinion said...

χαιρετιζω σε αγαπητε προβατε εσενα που μου ανοιξες τα ματια για να ιδω πως δεν ειμαι η μονη που κανει τετοιου ειδους φεστιβαλ (με το κωδικο ονομα αγλεωρας).
εχω να προσθεσω πως ολα αυτα πρεπει να τα συνοδευεις με το γαλα κακαο φαγε εκεινο οχι μιλκο οχι εντζοι το φαγε στο μπουκαλι.επισης.η σοκοφρετα πρεπει να ειναι η πρασινη xl.
σου στελνω απο την πορτογαλια και εχω να καταγκειλω πως οι ανθρωποι εδω ειναι ανωμαλοι καθως δεν εχουν lays με ριγανη....το διανοησαι;;;;;οχι πες μου.....επισης η καλητερη τους σοκολατα ειναι η τομπλερονε δηλαδη δε ξερουν να τρωνε με πχιοτητα η αθροπι

Ιφιμέδεια said...

Τρελό κειμενάκι τρίμπιουτ στα Σαββατόβραδα μου! Αγαπώ και δίνω 12 πόϊντς στον Προβατούκο τον ειδήμονα, τον σωστό τον γκουρμέ!

Προσωπικά συνοδεύω τα φουντούνια και τα δρακουλίνια με σανγκρία. Μην με παρεξηγείτε έχω Αλέξις Κόλμπυ καταβολές (τύπου: σας αγαπώ, αλλά αν χρειαστεί θα σας απολύσω).

Lina said...

χχαχαχχααα σούπερ λέημ που θα το παραδεχτώ, αλλά..... ακολουθώ την ίδια λογική =ΡΡΡΡ

ξέρεις μόνο τι αλλάζω ενίοτε; πολλές φορές τρωω πρώτα το γλυκό, γιατί έχω προσέξει ότι αν τελειώσεις με γλυκό, θες να ξαναφάς μετά από λίγο (ίσως οφείλεται στον μεγάλο γλυκαιμικό δείκτη αυτό)

(ντρεπ ντρεπ ενταντίκ)

antidrasi+sex said...

Μια χαρά τα λές, συμφωνούμε.

Αναγνωρίζω μόνο μια εξαίρεση:

Να κρατήσεις τα πατατάκια ή τα γαριδάκια για το τέλος, πριν το γλυκό για να κάνεις μια πιο ομαλή προσγείωση.
Αν δεν υπάρχει γλυκό (αν είναι δυνατόν!!) η εξαίρεση δεν ισχύει.

Hfaistiwnas said...

Τώρα τι να σου πω βρε Πρόβατε!
Δεν τρώω τέτοια..

Σιγανοπαπαδιά said...

Αχ, άγγιξες ευαίσθητα σημεία!
Πολύ χαίρομαι που βρεθήκαμε όλοι οι γκουρμέ τύποι εδώ μέσα, νομίζω πως όλοι ξεχάσατε τη μερέντα με τα πατατάκια (ή το κάνω μόνο εγώ αυτό το αχταρμαλίκι;;;)
Καλή μας όρεξη!
(Προβατάκι, το Πάσχα θα τα ξαναφάμε αυτά, οπότε με ρέγουλα τα ποστ για αρτίσιμα φαγητά...
Μπεεεε

Tanila said...

Eίστε όλοι ασς αηδιαστικοί και σιχαμένοι.
Και κυρίως, αυτό που έλεγε η θεία η Γεωργία από το Αστόρια "low", με υφος 100 καρδιναλίων όταν κοίταζε αφ'υψηλού, από το 1,50 ύψος της, τους φτωχούς μαύρους ή τους λευκούς ναρκομανής με τα τατού και τα πίρσινγκ.

Asteroid said...

Πώς τόπες αυτό το εκείνο, που φυλάμε για το τέλος;
Σέξιον με σοκοφρέτα - σεξ, δηλαδή, ή κάτι σαν;
;-)

ένας στρατολάτης said...

Είσαι με τα καλά σου; Τα πακοτίνια που είναι;

TO ΓΛΑΥΚ said...

φεστιβάλ ΥΓΙΕΙΝΟΔΙΑΤΡΌΦΙΑ 2010!!!!!!!!
πέθανα στο γέλιο!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[αυτη τη στιγμή κακαρίζω!]

lee said...

Μετα τα Fofico, το χαος.... :)))

Crucilla said...

ΠΑΚΟΤΙΝΙΑ;;
ΕΛΕΟΣ ΕΛΕΟΣ ΕΛΕΟΣ, ΞΕΧΑΣΕΣ ΤΟ ΑΛΦΑ ΚΑΙ ΤΟ ΩΜΕΓΑ...τσουηγκ...γκνιαμ γκνιαμ...

Anonymous said...

μια ακομη γουρουνια ειναι το γεμιστο φρατζολακι με πατατακια και κιςς φραουλα.

ναι ξερω ειμαι γουρουνα.

γουτς του γιου του.

amalthia said...

καλησπέρα,μήπως ξέρετε που είναι η τουαλέτα?

(νομίζω δεν ταιριάζουμε, δεν έχεις αναφέρει καν τη NUTELLA)

Flonsavardu said...

ρε προβατάκι ξέχασες τα πακοτίνια μαη γκαντ! πότε τα τρώμε αυτά, πριν ή μετά τα γαριδάκια;

συμφωνώ με τον πρώτο, όλα αυτά τρώγονται υπέροχα με τη συνοδεία σοκολατούχου, όπως και η τυρόπιτα.

sunnefoula said...

υποκλίνομαι!!!ζωγράφισες πάλι!!!
το ενδεχόμενο γλυκό- αλμυρό- γλυκό παίζει? (απορίες υπό την επήρρεια διαβάσματος...)

Anonymous said...

"πραλίνα νικολακοπούλου φουντουκιού"

Είσαι θεότρελος! :)))

tsok said...

Ρε μανούλα μου... δευτέρα ξεκίνησες νηστεία και ήδη τριπάρεις;;!! Όσο για τη διαδοχή των σωστών φαγιών, όπως όλοι οι γκουρμέ γνωρίζου νο σωστός συνδυασμός είναι: αλμυρό-γλυκό-αλμυρό και ξανάμανά αλμυρό-γλυκό-αλμυρό, περιπτωσιακά δηλαδή λέγοντας: γαριδάκια-σοκοφρέτα-πιτσίνια, τσιπς-bounty-φουντούνια and the list goes on....! Επίσης η κάργα καφρίλα της γιωρζ τρούλη τσοκ λέει για uber munchies - κρατηθείτε - βούτα φέτας ψωμιού με βούτηρο-τυρί (and only βούτυρο-τυρί) σε γάλα με σοκολάτα/σοκολατούχο γάλα ΖΕΣΤΟ. Trust me, ακούγεται μπλιάξ, αλλλά είναι devine!!

provato said...

spinach ok, εννοείται ότι σέβομαι τους νόμους που έθεσες υπόψη μου, ρησπέκτ!

piqtures τι να πω, θα το πάρω ως ΤΕΡΑΣΤΙΟ κοπλιμέντο το σχόλιο, χεχεχε!

postbabylon τι είναι πεπόνι; τι είναι ροδάκινο; (χεχεχε... όχι μωρέ, μη ανησυχείς, είμαι πολύ μεγάλος φρουτοφάγος κ σαλατοφάγος, απλά πότε πότε θέλω κ το σνακ μου xxxxxx)

Ωραία Ελένη, λολ λολ λολ, είμαι ΣΙΓΟΥΡΟΣ ότι ο μόλυβδος έδινε τη γεύση, ό,τι νόστιμο, σκοτώνει τελικά!

Κουράγιο Γερμανέ, καλά που έφυγες γιατί υπάρχει αντιγερμανικό ρεύμα στην χώρα τελευταία

provato said...

ksition Μα πως, πΩς, πως, ΠΩΣ είναι δυνατόν να πίστεψες ότι μόνο εσύ θα έκανες τέτοια φεστιβάλ; δηλεδή έλεος! ...αλήθεια, ζεις στην Πορτογαλία; ΖΗΛΕΥΩΩΩΩΩΩΩΩ αγαπώ Λισαβώνα τρελά! xxxxx

Ιφιμέδεια, σανγρία κ πακοτίνια ουάου, γαμώ γαμώ γαμώ τις ιδέες γιου ροκ! (δεν το λεω για να μη με απολύσεις, χεχεχε)

Lina, Κ τι πειράζει να ξαναφάς ακόμα ένα γύρο σνακς μετά, μου λες, σιγά το πράγμα, χεχεχε!

antidrasi μα είναι ΔΥΝΑΤΟΝ να μην υπάρχει γλυκό, είναι; Ποτέ ΤΩΝ ΠΟΤΩΝ!

Ηφαιστιωνάκο, πολύ με απογοητεύεις, πολύ, λυγμ λυγμ

provato said...

Σιγανοπαπαδιά χμφ χμφ ωραί ιδέα μερέντα με πατατάκι, σούπερ - θα το δοκιμάσω, φυσικά μετά το Πάσχα, μπεεεε

Τανίλα, άσε τις επικρίσεις κ κοίτα να κάνεις κανένα σεξ γιατί θα φτάσεις τα 80, την άλλη βδομάδα, κ ακόμα παρθένα θα είσαι!

asteroid το έπιασες ρε τεράστιε μπαγάσα ε; χεχεχεχε

στρατολάτη αγαπώ αγαπώ αγαπώ πακοτίνια, απλά δεν έβρισκα φωτογραφία γμτ γμτ γμτ γμτ, φωτιά να πέσει να με κάψει αν λέω ψέματα.

το γλαυκ, μα αφού έτσι λέγεται αυτή η εκδήλωση, χεχεχε Μπεεε

provato said...

lee έχω την βεβαιότητα ότι από όταν εξαγοράστηκαν το Φοφήκω από τα φουντούνια, τα φουντούνια πήραν την συνταγή των φοφίκο γι αυτό μας αρέ τόσο πολύ!!!! xxxxxx

crucilla τσούηγκ τσούηγκ δεν τα ξέχασα λέμε γκνιάμ γκνιάμ! δεν τα ΞΕΧΑΣΑ!

Ανώνυμη σε αγαπώ, επίσης τέλεια ήταν τα ψωμάκια γεμιστά με πιτσίνια! χεχεχε

amalthia, είμαι μερεντικός εγώ, όιχι νουτελικός, χεχεχε αλλά παρόλα αυτά, πιστεύω ταιριάζουμε!

φλο τα πακοτίνια ΔΕΝ τα ξέχασα. κ είναι κατηγορία "πολύ αλμυρά" άρα τρώγονται προς το τέλος! xxxxxxx

provato said...

sunnefoula μας, νομίζω παίζει, αλλά η ομορφιά είναι στους κάλυκες του μπηχόλντερ, οπότε κάνε μία δοκιμή κ δες πως θα σου βγει! (μην ξεχάσεις να μας ενημερώσεις ναι; xxxxx)

anonymous 10:10:00 πόσο πόσο ΠΟΣΟ χαίρομαι που το έπιασες αυτό το χαζό αστείο, γιου ροκ!

ρε συ τσοκ, τι μπλιαξ μου τσαμπουνάς, αυτό ακούγεται ΘΕΪΚΟ!!!! θα το δοκιμάσω, μετά τα ΝΗΣΤΕΙΑ 2010, φέρστ θήγκ! xxxxxxx

gsus said...

Μια διευκρίνιση θα ήθελα.
Τα τρώμε με το ίδιο χέρι όλα αυτά;
Θέλω να πω είναι γαστρονομικά ορθό όταν τρως το πακοτίνι να γεύεσαι το προηγηθέν πιτσίνι στο δάχτυλο;